Le Chrysanthème, fleur de la Toussaint

chrysanthème, fleur de toussaint

Avec la Toussaint, vient le temps où l’on porte attention et respect envers les défunts. Tandis que beaucoup de nos fleurs viennent du Var, cette fois nous travaillons avec une entreprise encore plus locale à Alixan. Nos chrysanthèmes viennent de la Drôme. Nous allons vous présenter d’abord le chrysanthème, sa symbolique et son entretien, puis nous vous présenterons ceux qui travaillent avec nous sur cette période de l’année.

 

 

Présentation de la fleur

Le chrysanthème est une plante vivace, qui appartient à la famille des asteraceae, comme les asters.
Elle tient son origine dans les régions Asiatique précisément en Corée, pays dans lequel elle est aussi appelée « fleur d’automne« .
Les Japonais trouvent une signification au chrysanthème qui, pour eux, symbolise l’amitié.
En France, cette plante est utilisée pour fleurir les tombes en automne.

 

Variétés de chrysanthèmes

Il existe environ 20 variétés de chrysanthèmes. Ses fleurs sont de diverses couleurs vives, variées en formes et en couleurs, la palette est grande et passe par du rouge, du jaune, de l’orange, du violet, du blanc et bien d’autres encore.

Utilisations du chrysanthème

Utilisé par les Chinois (depuis le XVe siècle avant J.-C.,) à des fins médicinales, sous forme d’infusions.
Les chrysanthèmes ornent également les tombes occidentales et sont aussi communément appelés fleurs de la Toussaint.
Cette pratique s’est répandue en France et en Belgique depuis l’armistice de la Première Guerre mondiale, période à laquelle les chrysanthèmes fleurissaient les tombes des soldats tombés au combat.
C’est une plante reconnue pour sa qualité et sa capacité à bien résister au gel.

 

Entretien

Lorsque vous arrosez vos chrysanthèmes, il est impératif de veiller à ne pas mouiller les feuilles, ce qui pourrait entraîner l’apparition de maladies comme la rouille.
L’autre ennemi des chrysanthèmes est le puceron.
Encore qu’aujourd’hui avec l’invasion des coccinelles chinoises nous avons moins de soucis.

Le chrysanthème, fleur de France

Votre fleuriste, Plus de Fleurs, Plus de Bonheur se fournit auprès d’un horticulteur local, Vincent Marce.
Depuis 4 ans, celui-ci fait vivre une exploitation située dans la campagne à Alixan dans la Drôme proche de la Gare Tgv de Valence.
Son exploitation dispose d’une surface de 3000 m² de serres sur 4 Hectares de terrain agricole.
Elle connaît, après celle du printemps, une période d’activité très intense sur la période de la Toussaint.
Les plantes produites sont majoritairement des chrysanthèmes, mais également des plantes à massifs et des géraniums.
Cette exploitation fait travailler 2 personnes et vend uniquement en local.

 

 

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